Ingredienti (per persona)
- una dozzina di pomodori ciliegia
- 1 cetriolo
- 1 bicchiere scarso di ceci lessati
- 5-6 foglie di basilico fresco
- olio d'oliva
- aceto balsamico
- sale e pepe
Preparazione
Lavate e asciugate i pomodorini, quindi tagliateli a metà o in quarti. Pelate il cetriolo e tagliatelo a fettine sottilissime. Lavate le foglie di basilico, asciugatele e tagliatele a strisce sottili. Unite i ceci e condite il tutto con sale, pepe, olio e aceto. Tutto qui: semplicissima e gustosa! Buon appetito!
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| Ceci bio e verdure dell'orto: una bontà naturale! :) |
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