Ingredienti
- 250g di seitan
- 200g di piselli surgelati
- 3 patate medie
- 1 cipolla
- 1 dado
- 2 cucchiaini di fecola
- olio d'oliva
- 1/2 bicchiere di vino bianco (facoltativo)
Tritate la cipolla e mettetela a soffriggere con l'olio, poi unitevi il seitan e le patate tagliati a pezzettoni, i piselli ed eventualmente sfumate con il vino bianco. Aggiungete 2 bicchieri scarsi d'acqua e 3/4 di dado e addensate con 2 cucchiaini di fecola. Coprite e fate cuocere finché anche le patate non risulteranno morbide (circa 40'). Portate subito in tavola e buon appetito!
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